wtorek, 10 lutego 2015

PĄCZKI Z POMARAŃCZY ;)

Witajcie :) Tłusty Czwartek za pasem,  polecam wam oryginalne indyjskie khaja  lub jeśli jesteście jak mój Małż. co ,, ze słodyczy najbardziej lubi śledzie,, chrusty wytrawne - śledziowe .  Tak, tak śledziowe! Te ostatnie byłyby idealne nawet podczas postu, gdyby nie to, że smakują najlepiej w towarzystwie zimnego piwka ;)
Natomiast jeśli macie już przesyt tradycyjnych, choć nie da się ukryć pysznych pączków i chrustów  mam dla Was coś oryginalnego, szybkiego i  nawet chyba dietetycznego,  gdyż większość pączka stanowi 100 % pomarańcza ;)
Macie na takie ochotę?  ...  Zapraszam.



PĄCZKI Z POMARAŃCZY 
źródło


3-4 pomarańcze
2 łyżki cukru
woda pomarańczowa ( opcja)

Jajko
200 g mąki
30 g cukru
łyżka oleju roślinnego
150 ml mleka

Olej do głębokiego smażenia.




Pomarańcze obrać, usunąć białą skórkę i pokroić na dość grube plastry.
Posypać cukrem i skropić wodą pomarańczową ( opcjonalnie)
Odstawić na 1-2  godziny.

Wymieszać mąkę, cukier z odrobiną soli. Dodać jajko i olej wymieszać do połączenia składników. Stopniowo dodawać mleko,stale mieszając - ciasto ma być dość gęste.*
Rozgrzać olej. Pomarańcze osuszyć z nadmiaru soku ręcznikiem kuchennym i zanurzyć w cieście z obu stron i najlepiej przy pomocy np. łyżki lub widelca wkładać na gorący olej, smażyć  z obu stron na złoty kolor. Odsączyć na papierze kuchennym nadmiar oleju. Posypać cukrem pudrem np. z  dodatkiem cukru waniliowego.


* ciasto musi być na tyle gęste by szczelne pokryło cały plaster pomarańczy,
** smażymy w głębokim tłuszczu ( bo mają to być pączki - nie placuszki)  ale uważamy bo może się zdażyć, że odrobina soku z pomarańczy dostanie się do oleju i zacznie pryskać, dobrze mieć w pogotowiu przykrywkę. Przy odpowiednio gęstym cieście nie powinno się to przytrafić.

Swoje pączusie posypałam cukrem pudrem z dodatkiem waniliowego z kardamonem. Zaskakująco dobre.
Smacznego łasuchowania :)


Dodano do akcji :

Pączki na Tłusty CzwartekKarnawałowe Słodkości!





60 komentarzy:

  1. Na przyjazd niespodziewanych gości - idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. nowoczesne pączusie - fajny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właściwie to staromodne ;) bo z babcinego zeszytu pewnej Francuski :)) Pozdrawiam.

      Usuń
  3. Skusiłabym się na takie pączki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. No i takie pączki lubię! Jeśli chodzi o te tradycyjne, to trawię jeszcze pączki z adwokatem, albo serowe :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja lubię tradycyjne z różą i duuużą ilością lukru :) ale te są dostępne przez cały rok więc na Tłusty poszukuję oryginalnych smaków :))

      Usuń
    2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
  5. Takich pączków jeszcze nigdy nie próbowałam. Wyglądają bosko:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale apetycznie wyglądają.... Pomarańcze uwielbiam, więc na pewno bardzo by mi smakowały:)
    serdecznie ściskam Olu

    OdpowiedzUsuń
  7. Moja mama ostatnio chciała przepis na pączki i znalazłam. Robimy w środę, aby na czwartek były gotowe. Mniaaam, nie mogę się już doczekać. ;)
    Masz ochotę na wspólną obserwację? Oczywiście jeśli mój blog przypadnie Ci do gustu. ^ ^
    Pozdrawiam, Anu z http://murasakiiroanu.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja oczywiście nie mam dość tradycyjnych pączków ale te są bardzo fajnym pomysłem.

    OdpowiedzUsuń
  9. Muszą smakować genialnie :D Ciekawy i oryginalny pomysł :D
    A co do boczniaków to wczoraj robiłyśmy :P I nie byłybyśmy sobą gdybyśmy co nie co zmieniły... Jednak na końcu wyszło tak, że zrobiłyśmy całkiem coś innego i z pierwotnego przepisu zgadzały się tylko wiórki kokosowe (a i tak było ich niewiele) xD
    Niemniej były pyszne i na pewno będziemy do boczniaków wracać jeszcze nie raz i robić je w różnych wydaniach :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proste w przygotowaniu i naprawdę zaskakująco dobre :D
      Co do boczniaków to ciekawa jestem waszych modyfikacji.....całe szczęście, że z przepisu zostały chociaż boczniaki :D no i ważne, że smakowały :) pozdrawiam.

      Usuń
    2. Na noc zamoczyłyśmy je w maślance z przyprawami, cebulą i papryką. A potem upiekłyśmy je obtaczając boczniaki w gryczanych otrębach i wiórkach kokosowych :) Były fajnie intensywnie maślankowe :)

      Usuń
    3. Bardzo fajny pomysł na marynatę i panierkę :) no i czytam, że pieczone... czyli się da ;)

      Usuń
  10. nietypowe, niespotykane i bardzo pomysłowe!

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam fajne paczki, super pomysł, gratuluję :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Olusia ale u Ciebie cytrusowo i kolorowo :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki Elu :) i to nie ostatnie moje słowo w temacie pomarańczy :D

      Usuń
  13. Sama bym na to nie wpadła.
    Rewelacyjny pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawdę mówiąc też sama nie wpadłam :/ ale dziękuję :)

      Usuń
  14. Fajny, ciekawy przepis - coś nowego! :) Bardzo ładny talerzyk! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Wow, genialny pomysł, muszę koniecznie wypróbować!:)

    OdpowiedzUsuń
  16. No piękne! Ciekawy pomysł, na pewno do wypróbowania! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. O takich pączkach jeszcze nie słyszałam :) Świetna propozycja!

    OdpowiedzUsuń
  18. takie pączki suzette:) super

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak,tak... coś takiego na wzór i podobieństwo ;)

      Usuń
  19. Przepis jest bardzo ciekawy, ale ja nie przepadam za pączkami. Z pomarańczą musiały smakować niecodziennie, nigdy takich nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Przepis jest bardzo ciekawy, ale ja nie przepadam za pączkami. Z pomarańczą musiały smakować niecodziennie, nigdy takich nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Właśnie one różnią się od typowych pączków ;) warto spróbować....

      Usuń
  21. Chyba pychota z pomarańczowym dodatkiem ;)

    OdpowiedzUsuń
  22. Pierwszy raz widzę!!! Bardzo ciekawy pomysł :))

    OdpowiedzUsuń
  23. Wygląda kusząco, choć nie powiem żeby nie zaskakująco :))) ale same fotki już są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Nigdy nie słyszałam o takich pączkach, ale z chęcią je kiedyś spróbuję zrobić ;) Wyglądają bardzo apetycznie ;))

    OdpowiedzUsuń
  25. super sprawa! te Twoje pączki to coś jak moje domowe racuchy :) wyglądają obłędnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ...,, pączek,, nie brzmi tu jednoznacznie, to prawda ;) takie racuchy, pomarańcze w cieście, pączki z pomarańczy :))

      Usuń
  26. Yes, I follow you on gfc #57, follow back?

    http://www.itsmetijana.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  27. Paczki uwielbiam.
    Pomarańcze kocham.
    Taka kombinacja musi być obłędna <3

    OdpowiedzUsuń
  28. Wyglądają mega apetycznie :-) Jadłabym <3

    OdpowiedzUsuń
  29. Wyglądają mega apetycznie :-) Jadłabym <3

    OdpowiedzUsuń
  30. Wyglądają mega apetycznie :-) Jadłabym <3

    OdpowiedzUsuń
  31. świetny blog!:) zapraszam do siebie rozkręcam się małymi kroczkami!:)
    http://magda-bloog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  32. Super pomysł, muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  33. Bardzo fajny i pomysłowy przepis :) A jakie to musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  34. świetny pomysł! muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  35. Wow! jeszcze o takich nie słyszałam:)

    OdpowiedzUsuń
  36. Zjadłabym oj zjadła, bardzo fajna wersja, pomarańcze uwielbiam i taki pączek by mi smakowal

    OdpowiedzUsuń
  37. Takie pączki to idealnie dla mnie (zwykłe nigdy mi się nie udają) mam nadzieję że uda mi się powtórzyć z sukcesem Twoją propozycję :)

    OdpowiedzUsuń
  38. Genialny pomysł! pomarańcze uwielbiam, więc chętnie bym się skusił na takie cudo ;-)

    OdpowiedzUsuń
  39. Podejrzewam, że zjadłabym ich ogromne ilości :)

    OdpowiedzUsuń

Zachęcam do pozostawienia komentarza.
- pozytywny komentarz to miód lany na me serce, negatywny to łyżka dziegciu do porannej herbaty ...
Za wszystkie z góry dziękuję.

Copyright © 2014 Kulinarne zapiski , Blogger