Witajcie :) jakoś aura to nas nie rozpieszcza....u mnie zimno i ponuro.
Mimo powyższego poczyniłam pewne wiosenne przygotowania i zakupiłam bardzo fajne nasionka oryginalnych ziół i miksów sałat, które będę siać i mam nadzieję przez cały rok zajadać z własnego parapetu :) Jeszcze jedno cudo na tym parapecie zagości a mianowicie krewniak czosnku niedźwiedziego tzw. czosnek dziwny, który ma cudne zielone jadalne czosnkowe perełki :) znacie...? tym jak parapetowy ogródek będzie funkcjonował będę się z Wami dzielić na Fb ;)
Tymczasem zapraszam na bardzo ciekawe ciasto do przygotowania którego potrzeba tylko 4 składników a główny z nich to ZIEMNIAK. Niby ciasta warzywne nie są już żadną nowością niemniej jednak to jest bardzo ubogie w składniki a efekt smakowy jest na tyle intrygujący, że pierwsza porcja ciasta rozeszła się w ciągu kilku chwil, jeszcze ciepła a towarzyszyła temu uporczywa myśl granicząca z niedowierzaniem: ale jak to, z ziemniaka...??? Ano z ziemniaka.
Przyznam szczerze, że miałam mieszane odczucia i korciło mnie by dodać chociaż proszek do pieczenia ale ostatecznie zaufałam recepturze.
Ciasto bardzo nieznacznie wyrasta, by po pewnym czasie opaść a to jakby nie było,,nie wróży nic dobrego,, mimo to ciacho nie ma zakalca a fajną wilgotną strukturę - coś między nasączonym biszkoptem a... flanem. Jest bardzo lekkie i smaczne nawet bez dodatków. Niemniej jednak ze śmietaną i owocami lub jakimś owocowym sosem powstanie deser co do którego osoby niewtajemniczone nie zgadną że jedzą ziemniaczane ciacho. To jak, przekonani?
BISZKOPCIK ZIEMNIACZANY
300 g ugotowanych ziemniaków, najlepiej mączystych
- przecisniętych przez praskę lub sitko
3 jajka
100 g cukru
kilka kropel aromatu waniliowego lub migdałowego
Żółtka utrzeć z cukrem na białą masę, dodać aromat i ziemniaki. Dobrze wymieszać przy pomocy miksera. Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Wyłożyć do nasmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą keksówki. *
Wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec 30-40 minut.
Podawać posypane cukrem pudrem lub z waniliową śmietanką i owocami. ...
* za drugim razem ciacho trochę mi przywarło od spodu i gdyby tak się wam zdarzyło to nie panikujcie. Podajcie kawałki biszkopciku w pucharkach, przełożone śmietaną i owocami.
Smacznego...
Czytaj dalej »
Mimo powyższego poczyniłam pewne wiosenne przygotowania i zakupiłam bardzo fajne nasionka oryginalnych ziół i miksów sałat, które będę siać i mam nadzieję przez cały rok zajadać z własnego parapetu :) Jeszcze jedno cudo na tym parapecie zagości a mianowicie krewniak czosnku niedźwiedziego tzw. czosnek dziwny, który ma cudne zielone jadalne czosnkowe perełki :) znacie...? tym jak parapetowy ogródek będzie funkcjonował będę się z Wami dzielić na Fb ;)
Przyznam szczerze, że miałam mieszane odczucia i korciło mnie by dodać chociaż proszek do pieczenia ale ostatecznie zaufałam recepturze.
Ciasto bardzo nieznacznie wyrasta, by po pewnym czasie opaść a to jakby nie było,,nie wróży nic dobrego,, mimo to ciacho nie ma zakalca a fajną wilgotną strukturę - coś między nasączonym biszkoptem a... flanem. Jest bardzo lekkie i smaczne nawet bez dodatków. Niemniej jednak ze śmietaną i owocami lub jakimś owocowym sosem powstanie deser co do którego osoby niewtajemniczone nie zgadną że jedzą ziemniaczane ciacho. To jak, przekonani?
BISZKOPCIK ZIEMNIACZANY
300 g ugotowanych ziemniaków, najlepiej mączystych
- przecisniętych przez praskę lub sitko
3 jajka
100 g cukru
kilka kropel aromatu waniliowego lub migdałowego
Żółtka utrzeć z cukrem na białą masę, dodać aromat i ziemniaki. Dobrze wymieszać przy pomocy miksera. Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Wyłożyć do nasmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą keksówki. *
Wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec 30-40 minut.
Podawać posypane cukrem pudrem lub z waniliową śmietanką i owocami. ...
* za drugim razem ciacho trochę mi przywarło od spodu i gdyby tak się wam zdarzyło to nie panikujcie. Podajcie kawałki biszkopciku w pucharkach, przełożone śmietaną i owocami.
Smacznego...
