LIŚCIE .... ZE ŚLIWKAMI

Witajcie :)  mamy piękną jesień, drzewa zmieniają barwy, chodniki pokrywają róznokolorowe liście. Lubię jesień, więc dziś zapraszam na jesienne słodkie liście ;)

LIŚCIE ZE ŚLIWKAMI 
arkusz ciasta francuskiego
kilka śliwek węgierek
1 żółtko
cynamon,
cukier


ew. duży czysty liść jako szablon

Śliwki umyć, osuszyć i wypestkować.
Przy pomocy liścia/szablonu i ostrego nożyka  wyciąć z ciasta liście.
Każdy liść układać w żaroodpornej formie, lub na zimnej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Układać na środku liścia ćwiartki śliwek, na reszcie liścia ,,narysować,, nerwy liściowe, posmarować rozbełtanym żółtkiem i ew. posypać cukrem z cynamonem. - można to zrobić dobiero po upieczeniu, wtedy listki nie będą aż tak rumiane ;)  niektóre moje listki są posypane cukrem kokosowym, co dodatkowo wzmocniło ich kolor. Piec 15 minut w temp 200 stopni.

Polecam przygotować z małymi pomocnikami ;)
Smacznego....

Dodaję do jesiennej akcji :

Czytaj dalej »

SŁODKIE SERDUCHA NA WALENTYNKI ♥

Witajcie :) za nami Tłusty Czwartek a przed nami Walentynki ♥ jeśli jeszcze nie macie nic słodkiego na ten dzień zapraszam na serducha z nutellą i truskawkami.
Proste, efektowne i pyszne.....

SERDUSZKA Z NUTELLĄ I TRUSKAWKAMI 
źródło na ok. 20 serduszek o sr. 8-10 cm

1 op. ( 375g) ciasta francuskiego na maśle 
pół słoiczka nutelli
100 g truskawek 
cukier puder do oprószenia
posiekane pistacje do posypania ( opcja) 

Zamrożone ciasto wcześniej odmrozić - powinno dojść do temp. pokojowej.
Stolnicę lub blat oprószyć mąką, wyłożyć na nią ciasto.
Z ciasta przy pomocy formy o śr. 8-10 cm. wycinać serca.
Układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, na środek  każdego serducha wyłożyć pełną łyżeczkę nutelli i kilka plasterków truskawki.

Piec 15-17 minut w temp. 200 stopni do złotego koloru.
Ostudzone oprószyć cukrem pudrem i posiekanymi pistacjami.

Smacznego.....
Dodano do akcji :

Czytaj dalej »

JABŁUSZKA PEŁNE SNÓW....

,,...O jabłuszka jabłuszka 
Jabłuszka pełne snu 
gdzie spojrzeć jabłuszka 
Jabłuszka tam i tu 
gdzie spojrzeć jabłuszka 
Jabłuszka pełne snu 
Jabłuszka tam i tu....,, 

tekst Tadeusz Urgacz

wykonanie Mieczysław Wojnicki

Nic dodać, nic ująć... jedzmy nasze polskie rubinowe jabłuszka :)

Zapraszam na jabłuszka jak ze snu....

JABŁKOWE RÓŻE 

pomysł już obecny na innych blogach,

ja korzystałam z tego

3 jabłka ( najlepiej czerwone )

arkusz ciasta francuskiego 

5 łyżek cukru 

2 łyżeczki cynamonu 

szczypta gałki muszkatołowej 

łyżeczka skórki z cytryny 

4 szkl. wody

3 łyżki cukru

2 łyżki soku z cytryny

cukier puder

papier do pieczenia 

Jabłka umyć i usunąć gniazda nasienne ( nie obierć!), następnie ćwiartki jabłek kroić na cienkie plasterki ok. 2-3 milimetrów. 

Zalać wodą z cukrem i cytryną i gotować na małym ogniu ok.2 minut.

Osączyć i ułożyć na papierze kuchennym do całkowitego osuszenia.

Wymieszać cukier z cynamonem, gałką muszkatołową i skórką z cytryny. 

Blat oprószyć mąką i ułożyć na nim płat ciasta francuskiego ( dobrze gdy nie jest całkowicie rozmrożone). Na cieście równomiernie rozłożyć mieszankę cukru z cynamonem, lekko dociskając. 

Przy pomocy noża lub noża do pizzy pokroić ciasto na pasy o szerokości 2-3 cm, wzdłuż jego krótszego boku;

kolejno na każdym pasku układać plasterki jabłka ( tak by troszkę zachodziły na siebie i rolować całość tworząc różyczkę. 

Postępować tak samo z kolejnymi pasami ciasta aż do ich wyczerpania. 

Różyczki umieszczać na blasze pokrytej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem formie na muffinki. 

Piec 25 minut w temp. 180 stopni.

Gotowe posypać cukrem pudrem. 

Takie różyczki są też idealne na prezent, zamiast kwiatka....chociaż ja jeszcze muszę trochę popracować nad ich zwijaniem...

Smacznego... 

Dodano do akcji: 

Czytaj dalej »