poniedziałek, 10 lutego 2014

TARTA GRYCZANA Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM

Lubicie marchewkę, lubicie groszek...? Lubicie marchewkę z groszkiem, taką do obiadu...? Dziś proponuję to zestawienie w całkiem innej formie, w formie do tarty...
Tarta na gryczanym, lekko ziołowym spodzie...z marchewką i groszkiem.




SKŁADNIKI NA CIASTO:
na formę ok.25 cm.

200 gr. mąki gryczanej
100 gr. smalczyku roślinnego Smakowita pajda z ziołami ogrodowymi
100 ml. mleka
szczypta soli

Zagnieść ciasto*, zawinąć w folię i dać na 30 min.do lodówki.

SKŁADNIKI NA FARSZ:
1-1,5 szkl.mrożonego groszku
1-1,5 szkl.pokrojonej w kostkę marchewki**
szczypta soli
szczypta cukru
łyżka masła
gałka muszkatołowa
ulubione zioła - użyłam gotowej mieszanki ziół Małgosi (marchew,cebula, papryka, bazylia, oregano, majeranek, kurkuma)

Marchewkę i groszek ugotować w niewielkiej ilości wody z masłem, solą i cukrem.
Wyjąć z wody, doprawić gałką muszkatołową, pieprzem, ziołami.


5 jajek
125 ml.mleka
125 ml.słodkiej śmietany - rozbełtać ew. doprawić.


Ciastem wylepić nasmarowaną tłuszczem formę. Piec 15 minut w piekarniku rozgrzanym do tego temp. 200 stopni. Na podpieczone ciasto wyłożyć marchewkę z groszkiem, zalać mieszaniną jajek. Piec 30 min.w temp. 200 stopni.
 Po wyjęciu tartę posypałam nagietkiem i lawendą.




*ciasto podczas wyrabiania może wydać się Wam zbyt kruszące i rwące się, jeśli chcecie dodajcie trochę zimnej wody (kilka łyżek)
**można użyć mroźnej mieszanki marchewki i groszku

Smacznego....


Dziś zamieszczam ostatni konkursowy przepis z użyciem smalczyku roślinnego Smakowita pajda.... Smakowita pajda zaskoczyła mnie pozytywnie tym, że mam jeszcze wiele pomysłów na jej wykorzystanie w swojej kuchni....


Zglaszam przepis do konkursu SMAKOWITA PAJDA TO KULINARNA FRAJDA
ktorego sponsorem jest producent smalczyku
roślinnego Smakowita pajda ZT Kruszwica S.A.





12 komentarzy:

  1. Chętnie bym sobie w pracy przegryzła kawałek:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. .....kawałek tej tarty na drugie śniadanie jest ok. ;)
      Co do nawiązanego wcześniej wątku,, buraczano-marchewkowego,,..., przepraszam, że dopiero teraz się odzywam: transport 5 kg.= 15.zł, a do 10 kg.= 20,50 zł. Więc w sumie chyba niezbyt dużo..... ale martwi mnie inna rzecz, bo byłam dzisiaj w garażu, by przynieść sobie trochę warzywek do domu....i ich stan jest już taki, że trochę byłoby mi chyba wstyd się nimi dzielić..... :((... Decyzję jednak pozostawiam Tobie....
      ze swej strony proponuję wrócić do tematu na jesień, kiedy będę miała warzywka w dobrej formie...:))
      To czekam na wieści....

      Usuń
  2. Ale masz pomysły:) wygląda przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. .....mam nadzieję, że nie tylko wygląda.... ale żeby Ci też posmakowała.....;)

      Usuń
  3. Kolorowa i bardzo fajna tarta :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię takie nowe spojrzenie na tradycyjne potrawy. Taka marchewka z groszkiem super i na zdrowym gryczanym spodzie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak kombinowałam co by tu jeszcze zrobić z marchewki i groszku.... miałam gdzieś z tyłu głowy Wasze grzanki z babcinego brulionu..:)) ; wpadłam na pomysł tarty...i na tym gryczanym spodzie nawet fajnie się to zgrało...
      Pozdrawiam.

      Usuń
  5. Bardzo lubię tartę gryczaną, choć z marchewką i groszkiem jeszcze nie robiła,:) Wygląda wspaniale.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i zapraszam częściej..... :)

      Usuń
  6. Tarty gryczanej jeszcze nie jadłam, chyba czas spróbować. Ciekawy przepis!

    OdpowiedzUsuń

Zachęcam do pozostawienia komentarza.
- pozytywny komentarz to miód lany na me serce, negatywny to łyżka dziegciu do porannej herbaty ...
Za wszystkie z góry dziękuję.

Copyright © 2014 Kulinarne zapiski , Blogger