poniedziałek, 23 czerwca 2014

POMIDOROWO-SEROWY DORSZ PIECZONY NA POMIDORKACH Z OLIWKAMI * pomidorowe inspiracje * RYBA

Mam nadzieję, że nie macie jeszcze dosyć moich,, pomidorowych inspiracji,,...?
Dzisiaj pyszna i zdrowa rybka a mianowicie pomidorowo - serowy dorsz pieczony na pomidorkach z oliwkami. Idealny do ryżu lub z młodymi pieczonymi ziemniaczkami a dla osób na diecie nawet bez dodatków...





POMIOROWO - SEROWY DORSZ PIECZONY NA POMIDORKACH Z OLIWKAMI 
propozycja własna na 2 porcje

2 filety z dorsza
sól, pieprz
Nr.1: 2 łyżki soku z cytryny + 2 łyżki oliwy + 2 łyżki koncentratu pomidorowego
Nr 2: 4 łyżki parmezanu + 4 łyżki bułki tartej

puszka pomidorków krojonych
2 cebulki dymki wraz z zieloną częścią ( ale bez szczypiorku)
kilka pomidorków koktajlowych
garść czarnych oliwek bez pestek
łyżeczka suszonego tymianku lub ulubione zioła
4 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
sól i pieprz


Pomidorki krojone doprawić solą, pieprzem, tymiankiem ( ulubionymi ziołami) i czosnkiem; dodać pokrojoną dymkę. Umieścić w naczyniu do zapiekania i skropić 4 łyżkami oliwy. Wymieszać i piec 10 -15 minut w temp. 180 stopni.
Dołożyć pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i oliwki.

Filety dorsza posolić i posypać pieprzem; panierować kolejno w mieszaninie nr.1 i nr. 2. Ułożyć na podpieczonych pomidorkach i oliwkach, ( jeśli nam zostało trochę serowej panierki to wysypać jej resztę na rybę); skropić oliwą i piec od 15 - 20 minut
(w zależności od grubości filetów)  w temp. 180 stopni.
Podawać z ryżem lub pieczonymi ziemniaczkami.




Smacznego....


Dodano do akcji:

Pudliszki - Pomidorowe inspiracje

27 komentarzy:

  1. mmmm.... dorsz to moja ukochana ryba! zrobiłaś mi potwornego smaka:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pomidorów nigdy dość ;)) Pyszna kombinacja!

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię ryby jeść.Dorsz jest wyśmienita.Buziaki i życzę miłego Nowego Tygodnia.Pozdrawiam.:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tobie Agato też fajnego tygodnia życzę :)

      Usuń
  4. Uwielbiam ryby w każdej postaci! Ta na pewno też jest pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Co ta Olusia znów wyczarowała.? Piękne pomidorowe dano :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł :) wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda przepysznie,a ryby i pomidory zawsze świetnie współgrają i są pyszne : )

    OdpowiedzUsuń
  8. Pysznosci Kochana, jak zawsze :))

    OdpowiedzUsuń
  9. Kobieto! Przepis dla mnie. Zaraz zabieram się do roboty!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O matko! Mam nadzieję, że będzie smakowało... :-o

      Usuń
  10. Wygląda bardzo apetycznie.... chętnie bym zjadła.... muszę wypróbować przepis, który polecasz!!!!
    ściskam i buziaki slę

    OdpowiedzUsuń
  11. takie przepisy i dania uwielbiam, pomidorów nigdy dość! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. pycha ! :) już wiem co dzisiaj na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Rybkę to ja uwielbiam więc mogę jeść na rożne sposoby. Fajnie w pomidorach wygląda. Z oliwkami cudo :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Super pomysł, akurat mi się przyda na teraz, bo nocuje u nas koleżanka córki i myślałam intensywnie, co by młodzieży zaserwować, żeby nosem nie kręciły ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Masz ci babo placek.... nie wiem czy test mojego dania przeprowadzony na młodzieży zda egzamin... młodzież wszak bywa baaardzo wybredna :)) no cóż najwyżej polegnę z kretesem na dorszu w pomidorach...
      Pozdrawiam :)

      Usuń
    2. Zdał :-) Nawet chwaliły, że smaczny. Też jestem zadowolona, bo intensywnie myślałam, co zrobić im na tę kolację, żeby w ogóle to zjadły.

      Usuń
    3. To kamień z serca...:))

      Usuń
  15. Kupuję dorsza w Twojej odsłonie, z pomidorami i oliwkami będzie pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń

Zachęcam do pozostawienia komentarza.
- pozytywny komentarz to miód lany na me serce, negatywny to łyżka dziegciu do porannej herbaty ...
Za wszystkie z góry dziękuję.

Copyright © 2014 Kulinarne zapiski , Blogger