TRUSKAWKOWA YERBA MATE *
1/2 kg truskawek
łyżka cukru pudru lub więcej ( może być inne słodzidło)
łyżka soku z cytryny lub więcej
8 dużych liści bazylii
2 szkl. zimnej zaparzonej** wcześniej yerba mate, oczywiście bez fusów ;)
Truskawki, sok z cytryny, cukier i bazylię miksujemy ze szklanką zimnej yerba mate. Dolewamy resztę yerba mate, mieszamy. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta dolewamy odrobinę wody. Chłodzimy.
* Yerba mate - wysuszone, zmielone liście oraz patyczki ostrokrzewu paragwajskiego niekiedy również świeże, przygotowane do robienia naparu popularnego głównie w krajach Ameryki Południowej ( Argentynie, Paragwaju, Urugwaju, Brazylii) także w niektórych krajach Bliskiego Wschodu , głównie w Syrii i Libanie .
** tradycyjnie w Ameryce Południowej susz wsypuje się w ilości od 1/4 - 3/4 objętści naczynia i zalewa wodą o temp. 70-80 stopni C.
Yerba mate właściwości: bogata w magnez, potas które pomagają utrzymać balans elektrolitów w organizmie. Stymuluje umysł i poprawia pamięć i koncentrację. Efekt pobudzenia zawdzięcza obecności kofeiny. Zawartość kofeiny zależy od gatunku yerby i waha się od 0,7 do 2 procent. Twierdzi się, że pomaga lepiej znosić ciepłą i wilgotną pogodę. Ma działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwgrzybicze, chroni serce. Obniża poziom złego cholesterolu, chroni przed otyłością i pomaga w walce z nadwagą, wspomaga trawienie. Ma właściwości przeciwcykrzycowe i może być pomocna w unikaniu powikłań przy cukrzycy. Należy pamiętać, że yerba mate to używka, dlatego nie powinny jej pić dzieci, osoby ze schorzeniami żołądka oraz kobiety w ciąży i karmiące.
Smacznego .. .
Yerba mate właściwości: bogata w magnez, potas które pomagają utrzymać balans elektrolitów w organizmie. Stymuluje umysł i poprawia pamięć i koncentrację. Efekt pobudzenia zawdzięcza obecności kofeiny. Zawartość kofeiny zależy od gatunku yerby i waha się od 0,7 do 2 procent. Twierdzi się, że pomaga lepiej znosić ciepłą i wilgotną pogodę. Ma działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwgrzybicze, chroni serce. Obniża poziom złego cholesterolu, chroni przed otyłością i pomaga w walce z nadwagą, wspomaga trawienie. Ma właściwości przeciwcykrzycowe i może być pomocna w unikaniu powikłań przy cukrzycy. Należy pamiętać, że yerba mate to używka, dlatego nie powinny jej pić dzieci, osoby ze schorzeniami żołądka oraz kobiety w ciąży i karmiące.
Smacznego .. .
Monika szczególnie jest wielką fanką yerby i pije ją litrami xD W wersji koktajlowej nigdy nie próbowałyśmy ale nam akurat jej specyficzny gorzki posmak niczym z popielniczki nie przeszkadza :)
OdpowiedzUsuńSerio..? Cieszę się bo troszkę się zastanawiam czy znajdę tu amatora na tę jakby nie było specyficzną używkę :))) Mnie w zasadzie też nie przeszkadza jej smak, kwestia przyzwyczajenia ;) zresztą ten posmak,, niczym z popielniczki,, wyczuwa się też nawet w truskawkowej yerba mate chociaż to zapewne zależy od mocy naparu jaki zastosujemy ale tak czy siak taka letnia wersja to fajna odmiana :D
Usuńświetny pomysł:)
OdpowiedzUsuńJa niestety nie przepadam, ale takiej truskawkowej bym spróbowała :)
OdpowiedzUsuńKiedyś piłam, teraz już nie. A pomysł świetny :-) wart spróbowania :-)
OdpowiedzUsuńŚliczne naczynko z przepysznym wypełnieniem :)
OdpowiedzUsuńŚliczne naczynko z przepysznym wypełnieniem :)
OdpowiedzUsuńCiekawa propozycja ,tej prawdziwej nie trawię.
OdpowiedzUsuńTo prawda, nie każdy jest w stanie pokochać ten smak ;)
Usuńale smakowita propozycja. mniam!
OdpowiedzUsuńCiekawe jak smakuje:)
OdpowiedzUsuńmoc uścisków
wszelkie koktajle są wskazane, a szczególnie takie, które świetnie gaszą pragnienie, a przy tym mają dużo zdrowych składników:)
OdpowiedzUsuńKiedyś spróbowałam naturalnej Yerba mate, ale nie byłam zachwycona jej smakiem. Może faktycznie truskawki poprawią jej smak.
OdpowiedzUsuńWiem Krysiu, ten smak nie wszystkich zachwyca. Ale wersja z truskawkami ma szansę ;)
UsuńOlcia nie będę się silić i słodzić...polej i gnam dalej :))
OdpowiedzUsuńsuper propozycja!
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawie wygląda takie połączenie :)
OdpowiedzUsuńDla mnie to za mocny napój, obawiam się że delikatny żołądek by się buntowal :)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł, muszę wypróbować :)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł :) Pyszny i orzeźwiający napój!
OdpowiedzUsuńJa ostatnio cały czas piję koktajle; D
OdpowiedzUsuńUuuuu.... Mega mi się ten pomysł podoba :} Świetne musi być to połączenie smakowe, muszę to koniecznie wypróbować !
OdpowiedzUsuńNigdy jeszcze yerby nie piłam! A ta truskawkowa w Twoim wydaniu wygląda mega:)
OdpowiedzUsuńMniam, truskawkowych przepisów nigdy nie za wiele, pyszny musi być taki napój:)
OdpowiedzUsuńto mi się podoba :) poproszę szklaneczke :)
OdpowiedzUsuńWygląda obłednie :)
OdpowiedzUsuńPiękna :)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł :)
OdpowiedzUsuńOstatnio się do Yerba Mate przekonałam. A właściwie dopiero z nią zapoznałam. Jednak smak wersji truskawkowej jest ciągle dla mnie nieodkryty :( Pozdrawiam ciepło :)
OdpowiedzUsuńNic straconego, miksuj truskawki, dolewaj mate i delektuj się :) pozdrawiam!
UsuńWow, cudowny przepis!! Pijemy yerba mate, a ja kilogramami zjadam truskawki, więc chętnie wypróbuję Twój przepis!:)
OdpowiedzUsuńMiłego dnia, Ania.
A to się cieszę :D i mam nadzieję, że będzie smakowało. Równie miłego dnia Aniu :)
Usuńciekawe jak smakuje, wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńNigdy nie piłam, tym bardziej truskawkowej. Wygląda ciekawie! Obserwuję :)
OdpowiedzUsuńNominowałam Cię do NBL, jeśli masz ochotę zapraszam do zabawy, a szczegóły znajdziesz u mnie na blogu:)
OdpowiedzUsuńWszystko co truskawkowe jest pyszne ;) I jeszcze nigdy nie piłam takiego koktajlu z dodatkiem bazylii... :P
OdpowiedzUsuńCiekawe składniki, przeźwiająco, smacznie i zdrowo :)
OdpowiedzUsuńŚwietne zdjęcia, pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńMate to mój nieodzowny napój. Ale nie wiem czy skusiłabym się na Twoją wersje, choć przyznaje, że dość oryginalny sposób :)
OdpowiedzUsuńTo mi mówi, że kochasz ją za jej naturalny smak i nie potrzebujesz nic,, dosmaczać,, ;) fajnie!
UsuńMoja propozycja to mate w letnim, truskawkowym wydaniu :) taka odmiana w sezonie....
Świetny artykuł, ja również piję yerba mate od kilku lat, zwłaszcza w upały, zalewam zimnym sokiem lub po prostu lodowatą wodą.
OdpowiedzUsuńDziękuję. Przy taaaaakiej ofercie to trudno jej nie pić ;))))
UsuńPrzyznam, że jeszcze nie parzyłam yerba mate na zimno ( zalewając susz zimną wodą z kostkami lodu...) ale akurat sezon letni to dobry moment by tego spróbować. Ponadto ten sposób bardzo ułatwia sprawę, zatem następnym razem pijemy terere ;) Pozdrawiam.
Co za cudowny kolor! Jaki cudowny eliksir ... :)
OdpowiedzUsuńW moim domu yerba mate zastąpiła kawę, jest zdrowsza, daje równie dobrego kopa i jest po prostu smaczna. Polecam takie rozwiązanie.
OdpowiedzUsuńPije yerba mate codziennie, ale truskawkowej jeszcze nie piłam. Nie wiem czy by mi smakowała :D
OdpowiedzUsuń