poniedziałek, 14 marca 2016

KURKUMĄ MALOWANE

Witajcie :) dzisiaj coś efektownego a zarazem prostego czyli jajka kurkumą malowane :) robicie...? Jajka delikatnie smakują kurkumą, wystarczy do nich podać sól i pieprz lub kleks domowego majonezu i mamy kolorowy superfood ;) Zapraszam.




Zacznijmy od jajek bo to przecież swego rodzaju superfood.  Pełne protein, zbawiennej lecytyny oraz niacyny, która obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi, witamin A, D,E, K, kwasu foliowego oraz kwasów omega-3. Jajka zawierają naturalny selen i jod.  Kurkuma to z kolei przyprawa zwana ,, przyprawą życia,, podnosi odporność, ma właściwości przeciwwirusowe i przeciwzapalne, chroni wątrobę, serce, mózg, ma działanie przeciwnowotworowe. Oprócz tego, że jest świetną przyprawą jest też naturalnym barwnikiem ;) 



JAJKA KURKUMĄ MALOWANE 

3 - 4 jajka ugotowane na twardo 
-  obrane ze skorupek w całości lub do połowy * 
1 1/2 szkl. wody
2-3 łyżeczki kurkumy
kilka kropel soku z cytryny 
szczypta soli


Wodę z kurkumą zagotować, dodać sok z cytryny, sól. Przestudzić.
Zalać jajka w szklanym naczyniu wywarem z kurkumy. 
Odstawić do lodówki na całą noc. 
!  uwaga na ręce i tkaniny, kurkuma barwi nie tylko jajka ;) 




* z jajek, które zabarwimy kurkumą do połowy możemy stworzyć ,,kurczaczki,,  robiąc oczy z małych ziarenek pieprzu i dziób z kawałka papryki, jeśli chcemy kurczaczki postawić musimy odkroić,, piętkę,, jajka od spodu. 


Smacznego....



kurkumę oraz inne przyprawy i superfood można kupić na  http://sklepagnex.pl/

14 komentarzy:

  1. Przeuroczo wyglądają i jako ozdoba na stole sprawdzą się świetnie, szkoda tylko, że u nas w domu wszyscy uwielbiają jajka na miękko :P A te chyba się średnio nadają :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No na miękko nie bardzo ;) ale na Wielkanoc jako alternatywa dla tych na miękko...lub tak jak piszecie jako ozdoba stołu :)

      Usuń
  2. Wyglądają świetnie, super pomysł :)Ja barwię w cebuli

    OdpowiedzUsuń
  3. Jestem jak najbardziej za :) Kurkuma to wspaniały barwnik.
    Świetny pomysł, muszę go wykorzystać. A w dodatku w pełni naturalny :) Pozdrowionka serdeczne :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetnie wyglądają:)A ja właśnie planuje w tym roku pomalować pisanki na żółtko kurkumą. Mam nadzieję, że wyjdą.
    Pozdrawiam smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli o pisanki chodzi to sugeruję użycie jajek o białych skorupkach bo te kolorowe jak widać na fotce z,, kurczakiem,, nie chwytają ładnie kolorku... Za to jajko na twardo wymiata ;) pozdrawiam!

      Usuń
  5. Nie wiedziałam, że jajka mogą być urocze! :D A Twoje są :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają bardzo uroczo :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudne są :) Świetne żółciutkie kurczaczki wyszły :D Mi niestety chwilowo kurkuma niewskazana, ale zapisuję przepis na przyszłość :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale piękne! Nie znałam wcześniej tego sposobu :)

    OdpowiedzUsuń

Zachęcam do pozostawienia komentarza.
- pozytywny komentarz to miód lany na me serce, negatywny to łyżka dziegciu do porannej herbaty ...
Za wszystkie z góry dziękuję.

Copyright © 2014 Kulinarne zapiski , Blogger