poniedziałek, 24 listopada 2014

WYBUCHOWA SAŁATKA Z BURACZKÓW

Witajcie :) wybuchowa, kolorowa i zdrowa sałatka z buraczków. Zapraszam...

  
WYBUCHOWA SAŁATKA Z BURACZKÓW 

300 g ugotowanych * lub upieczonych buraczków 
50 g orzechów włoskich 
1 duży granat
gałązki tymianku lub mięty 

SOS:
2 łyżki syropu z malin ( lub z granatu) 
2 łyżki oliwy
2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka soku z cytryny 
sól i pieprz 

Buraczki ( ugotowane lub upieczone)  pokroić w kostkę, dodać posiekane orzechy, pestki granatu i listki wybranego zioła. 
Składniki sosu wymieszać i polać sałatkę. 
Wstawić do lodówki na 30 minut.
Podawać ozdobione ćwiartkami orzechów i listkami mięty lub tymianku.




* buraczki dobrze jest ugotować w łupinach, wcześniej tylko dobrze trzeba je wyszorować. 

Smacznego... 

21 komentarzy:

  1. Oluś,cieszę się bardzo,że bawisz się z nami:)ja miałam podobne odczucia,pomyślałam-jakie pozytywy?przecież słońce za oknem to normalna sprawa,czy muszę to traktować wyjątkowo?ano nie muszę,ale mogę i dopiero wtedy słońce zaczyna cieszyć:)mała rzecz,a cieszy! i oto właśnie chodzi.A więc do dzieła:)a sałatka wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ta sałatka rzeczywiście ma niesamowity kolor... Musi być świetna.

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetna sałatka, idealny balans smaków i orzechy do pochrupania :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O i zaczęły się moje ulubione buraczkowe wpisy:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się :) w tym roku niestety buraczków mniej ale coś tam z nich zrobię jeszcze...

      Usuń
  5. Wow Ola ale granaciara :) słyszałam, słyszałam że dziś dzień buraka :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bladego ( buraczanego....) pojęcia nie miałam, że dziś Dzień Buraka :) to się wystrzeliłam z tą sałatką :))

      Usuń
  6. Kochana, sałatka wygląda wspaniale... ten kolor i w ogóle podanie:)
    Smacznego!!!
    ściskam cieplutko

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetna sałatka, mocno czerwona :-) a jaka zdrowa :-) częstuje się :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To zasługa.... buraczków i mega dojrzałego granatu :) częstuj się kochana ;-)

      Usuń
  8. KOCHAM buraczki i wszystkie potrawy z nimi!

    OdpowiedzUsuń
  9. Fantastyczna sałatka. Trafia do mnie całkowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Sałatka wygląda pięknie.. a ten kolor WOW :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ta zabawa krążyła na facebooku :-) A ja kiedyś pisałam dziennik wdzięczności, właściwie to polegało to na tym samym, co Twoja zabawa, z tym, że dziennik był tylko mój, ale doświadczenie naprawdę pozytywne i chyba nauczyło mnie jasnego spojrzenia na życie :-) W tej sałatce taka mieszanka smaków, że nie potrafię sobie wyobrazić jej smaku, co często mi się nie zdarza, raczej widzę przepis i czuję jak może smakować. Aż mnie kusi, żeby spróbować...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dostrzeganie pozytywnych drobiazgów na co dzień zawsze dobrze robi :) co do sałatki to wszystkie smaki łączą się w całkiem fajną i smaczną całość :) spróbuj koniecznie....

      Usuń
  12. świetna sałatka :) dodatek granatu jest intrygujący! mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam buraczki, są takie zdrowe i pyszne, mniam:)

    OdpowiedzUsuń

Zachęcam do pozostawienia komentarza.
- pozytywny komentarz to miód lany na me serce, negatywny to łyżka dziegciu do porannej herbaty ...
Za wszystkie z góry dziękuję.

Copyright © 2014 Kulinarne zapiski , Blogger