SAŁATKA Z KALAREPKI, OGÓRKA I TRUSKAWEK
dla 2 osób
1 średnia kalarepka
1/2 pęczka rzodkiewek
1/2 długiego ogórka
5 dużych truskawek
100 g fety najlepiej owczej
koperek
sok z 1/2 cytryny
3 łyżki oliwy
sól i pieprz
1 płaska łyżka płynnego miodu
1/2 łyżki czarnuszki
Z soku z cytryny, oliwy, miodu, soli i pieprzu ucieramy winegret.
Kalarepkę obrać i pokroić w kostkę ok 1 cm, którą wymieszać z winegretem i czarnuszką. Odstawić.
Ogórek obrać, usunąć pestki i pokroić w podobną kostkę.
Rzodkiewki pokroić w bardzo cienkie plasterki.
Truskawki pokroić na plasterki.
Wymieszać pokrojone warzywa i truskawki z kalarepką, wyłożyć na talerze.
Posypać rozkruszoną fetą i posiekanym koperkiem.
Podawać natychmiast.
Smacznego ...
Smacznego ...
Zapach oliwy jest dość silny, nieco trawiasto -ziołowy a smak bardzo wyrazisty, owocowy z nutką goryczki i pikantności. Barwa... sami zobaczcie: piękna żółto- złota z oczywistą nutką zieleni. Jak wiadomo dobra oliwa to skarb, więc tymbardziej mi miło, że trafiła właśnie do mojej kuchni a dzisiaj idealnie podkreśliła smak sałatki :)
Dodaję do akcji:
Świetna sałatka, super składniki wykorzystałaś :)
OdpowiedzUsuńCiekawe połączenie smaków:)
OdpowiedzUsuńIntryguje mnie to połączenie ! Musze tego spróbować.
OdpowiedzUsuńW taką pogodę sałatki są jak najbardziej na miejscu. Kolorowo, smacznie i zdrowo... :)
OdpowiedzUsuńbardzo lubie sałatki ale z truskawkami jeszcze nie jadłam:)
OdpowiedzUsuńWspaniała sałatka, smaki na pewno świetnie się uzupełniają :)
OdpowiedzUsuńMniam pychotka na całego. Pozdrawiam serdecznie.
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie chrupiące sałatki:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszelkie sałatki, ale połączenia truskawek z kalarepą jeszcze nie próbowałam.
OdpowiedzUsuńPrzepis zapisuję do wykorzystania:)))
Mam nadzieję, że będzie smakowało :)
UsuńKocham wszelkie sałatki i sałateczki. Podkradam przepis :)
OdpowiedzUsuńHmm jakoś nie możemy sobie wyobrazić smaku truskawki w połączeniu chociażby z kalarepą i czarnuszką xD
OdpowiedzUsuńCo do kalarepki to moim zdaniem jest dość neutralna w smaku..... ale czarnuszka to już daje o sobie znać ;)
UsuńWarto próbować różnych połączeń.... w sezonie truskawki pojawiają się nawet w duecie z mięsem czego ja jeszcze nie próbowałam. Pozdrawiam :)
Bardzo podobną sałatkę przygotowuję ... tylko nigdy nie dodawałam jeszcze truskawek...
OdpowiedzUsuńMyślę, że smak moje być bardzo ciekawy i przyjemny, a że sezon truskawkowy w pełni to jutro będę próbować nowego - Twojego przepisu :)
Mam nadzieję, że takie połączenie będzie smakowało :) w sezonie truskawki pojawiają się nawet w duecie z mięsem więc warto eksperymentować i próbować..... Pozdrawiam :)
UsuńSałatka pierwsza klasa :) Pięknie się prezentuje ... i smacznie :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńBardzo pomysłowo i jak smacznie! :)
OdpowiedzUsuńŁał! Jaka oryginalna sałatka, dla mnie czad! :)
OdpowiedzUsuńSuper sałatka. Mniam :)
OdpowiedzUsuńŚwietna sałatka :) Bardzo lubię kalarepkę, w takim wydaniu musi smakować super!
OdpowiedzUsuńlekka, letnia sałatka, która ma w sobie tyle smaku i witamin, że mogłabym jeść ją codziennie;)
OdpowiedzUsuńFantastyczne danie :) Aż ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńWygląda przepięknie, taka wiosenna. Musi być pyszna! :)
OdpowiedzUsuńKalarepka w tej odsłonie bardzo mi się podoba :)
OdpowiedzUsuńCiekawe połączenie! Uwielbiam truskawki. :-)
OdpowiedzUsuńFajna, bardzo fajna, a już najlepiej podoba mi się czarnuszka, dodaje charakteru całości :)
OdpowiedzUsuńPięknie podana:) i wygląda przepysznie!!!
OdpowiedzUsuńuściski ślę
Wygląda przepięknie, jeszcze nie łączyłam truskawek z ogórkiem i kalarepką, na pewno wyszło pysznie:)
OdpowiedzUsuńTo ja porcyjkę poproszę. Fajna zdrowa i kolorowa czyli tak jak lubię.
OdpowiedzUsuńmmm pycha. u mnie też sałatkowo! trzeba się ratować w te upały. pozdrawiam ciepło!
OdpowiedzUsuńnigdy nie pomyślałam żeby zrobić sałatkę z truskawkami, ale ta wygląda pysznie!!
OdpowiedzUsuńNie moje połączenie ale wygląda na smaczną ;)
OdpowiedzUsuńSuper sałatka, połączenie jest genialne.
OdpowiedzUsuńCudna, wiosenna i orzeźwiająca :)
OdpowiedzUsuńpyszna:) lekka i zdrowa:)
OdpowiedzUsuńBardzo fajna,chętnie taką przyrządzę:)
OdpowiedzUsuń