Z KUCHENNEJ SZAFKI cz. 1 mistrzowska mieszanka

Witajcie :) podobno potrzeba matką wynalazków....więc i ja ograniczona ostatnio mocno okolicznościami które mi utrudniają kucharzenie poza domem wpadłam na pomysł nowego cyklu na blogu, którego celem będzie przedstawienie ciekawych produktów, które pojawiają się w mojej kuchni.  Niektórych używam od dawna, inne dopiero poznaję i chociaż większość z nich jest już pewnie wam blogerkom/ blogerom kulinarnym znana to dla wielu są to wciąż produkty mało znane lub znane tylko ze słyszenia; być może pojawią się tu też takie, których jeszcze nie poznaliście a warto się im bliżej przyjrzeć. Obiecuję o to zadbać ;)

Cykl będzie nosił tytuł Z KUCHENNEJ SZAFKI  i  będzie zawierał opis produktu a z czasem konkretne propozycje jego zastosowania. To będzie też motywacja dla mnie by tych nowych produktów używać w miarę szybko bo czasem jest tak, że kupuję coś nowego, bo ciekawe, intrygujące ale potem ów produkt ląduje w czeluściach szafki i  czeka  .... na zmiłowanie ;)
macie tak czasem ?
Tymczasem nie jest to wpis sponsorowany i nie promuję konkretnej firmy, producenta ani sklepu a jedynie sam produkt jako ciekawostkę; po wpisaniu nazwy produktu w Google pojawią się wam producenci i sklepy.
Cóż zatem, zaczynamy....

MISTRZOWSKA MIESZANKA  to nic innego jak mieszanka mąk z ziaren brązowego ryżu, prosa i nasion konopi. Już same składowe mieszanki mówią same za siebie, bo mamy tu do czynienia z bardzo zdrowymi składnikami.
Na tym jednak nie koniec gdyż ziarna te zostały skiełkowane. Wszyscy doskonale wiemy jaką dawkę witamin i zdrowia zawierają kiełki. Tutaj oczyszczone nasiona poddano kiełkowaniu a następnie kiełki wysuszono w niskich tempetaturach i przy zastosowaniu specjalnej technologi tak by nie utracić cennych składników a następnie je zmielono. W ten sposób powstała mistrzowska mieszanka.

Produkt zawiera
* 40 % mąki z brązowego ryżu
* 35 % mąki jaglanej
* 25 % mąki konopnej
* tiaminę która przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energetycznego, pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i serca.
* dużą ilość błonnika i kwasów tłuszczowych omega 3

Produkt jest

*  BIO
* dla vegan
* bez glutenu

Dzienna zalecana dawka do spożycia to 35 g ( 3 łyżki stołowe)
W tej ilości znajduje się:
* 122 kcal
* 3,7g tłuszczu
* 13.0 g  weglowodanów
* 8,7 g błonnika
* 4,7 g białka

Chociaż produkt ma w swej nazwie słowo ,, mąka,,  i taką ma też strukturę producent nie zaleca go do pieczenia, gdyż podczas tego procesu w wysokich temperaturach cenne składniki mogły by się nam ulotnić. Podobnie zresztą ma się sprawa z młodym jęczmieniem, którego niektórzy usilnie używają do wypieków chcąc uzyskać ładny zielony kolor tym samym świadomie lub nieświadomie pozbywając się jego cennych właściwości. Moim zdaniem troszkę to bez sensu ale każdy robi jak uważa...

Zatem do czego stosujemy mistrzowską mieszankę? 
Spożywamy ją w posiłkach na zimno i  takich, gdzie nie działają już wysokie temperatury. Smak mieszanki jest specyficzny, dość intensywny....spróbujcie sobie wyobrazić smak brązowego ryżu, prosa i konopi w jednym ;) trochę jakby orzechowy (?) Mimo to, a może właśnie dlatego nie jest to smak ,, do pokochania,, od razu i samodzielnie. Natomiast idealnie sprawdzi się z dodatkiem owoców i na słodko. Dodajemy do jogurtów, musli, twarożków, soków, mleka i koktajli. Możemy posypać sałatkę lub zupy kremy, mleczne i inne tuż przed ich podaniem. Możemy również wykorzystać ,, mąkę,,  z dodatkiem innych składników podnoszących jej walory smakowe w słodkościach i daniach typu raw czyli bez pieczenia. 
Zdecydowanie jest to produkt dla lubiących nowinki i max. zdrowe produkty ;) 

 Co sądzicie o tym produkcie...?